Jajko sadzone, duszone w aromatycznej papryce i pomidorach z dodatkiem cebuli, podawane na patelni z ciepłą laffą, sosem tahini i masłem
19.00zł
Tosty z chały własnego wypieku
Z domowymi konfiturami: marchewkowa z brandy, cytrynowa z kardamonem, masło z jabłek
16.00zł
Jerozolimskie śniadanie
Ciepły chleb laffa, oliwki, ser labneh, sałatka izraelska, jajecznica z trzech jaj
18.00zł
Hummus a la Abu Gosh
Klasyczny hummus z ciecierzycy, pasty sezamowej tahini, cytryny i czosnku
14.00zł
Hummus z Akko
Hummus z dodatkiem prażonych orzechów pinii i soczystym granatem
16.00zł
Hummus z beskidzką jagnięciną na gorąco
24.00zł
Sałatka Shuk
marynowana w winie i miodzie gruszka podana z awokado, kozim serem oraz świeżym szpinakiem i peskami granatu
26.00zł
Harira
rozgrzewająca gęsta zupa marokańska z ciecierzycą, wołowiną i makaronem orzo
18.00zł
Malabi
palestyński deser z cienkich nitek ciasta kadayif, sera nablusi oraz syropu atar, wody różanej i szafranu – podany na ciepło
13.00zł
Baklava
lewantyjski słodki deser z ciasta filo i orzechów, podany w trzech małych kawałkach
15.00zł
Tadżyn z kurczaka z kozieradką
Porcja dla dwóch osób: aromatyczny kurczak marynowany w mieszance bliskowschodnich przypraw podany z gęstym sosem pomidorowym z bulgurem z warzywami oraz sałatką
60.00zł
Rostbef
Marynowany w baharacie (arabska mieszanka przypraw: kardamon, kolendra, kmin rzymski, ziele angielskie, goździki, gałka muszkatałowa i papryka) podany z pieczonymi w ziołach ziemniakami i z sałatką
51.00zł
Faszerowana dorada
faszerowana siekanymi pomidorami z natką pietruszki, świeżej mięty, bazylią podana z pieczonymi w ziołach ziemniakami oraz warzywami
75.00zł
Knafeh
palestyński deser z cienkich nitek ciasta kadayif, sera nablusi oraz syropu atar, wody różanej i szafranu – podany na ciepło
